串本の魚を仕入れて、よりすぐりの厳選素材。
　清水に紀州備長炭。

　こだわり抜いた素材と調理法で、皆様をおもてなしする。
　これが、夏祭りの自慢��黒潮旬膳″です。

　オリジナル梅酒や日本酒、ワインも、
　ルームサービスで楽しめます。