串本の魚を仕入れて、よりすぐりの厳選素材。 清水に紀州備長炭。 こだわり抜いた素材と調理法で、皆様をおもてなしする。 これが、夏祭りの自慢黒潮旬膳″です。
オリジナル梅酒や日本酒、ワインも、 ルームサービスで楽しめます。
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